Baklavacılara iftar baskını
BURSA (İHA) - Bursa'da, yaklaşan Ramazan Bayram'ı öncesinde yapılan gıda denetimlerinde, pastane ve baklavacılar tam not aldı.
Tarım İl Müdürlüğü ve TÜK-DER işbirliğiyle il genelinde yapılan denetimlere 13 bine yakın gıda üretim yerlerinde hijyen ön planda tutuldu. Kontrol Şube Müdürü Erdal Kuzucu'nun da katıldığı iftar denetimlerde, öncelikli işyerlerinin üretim izni olup olmadığına bakıldı. Depo, üretim yerleri ve çalışanlarının hijyenlerini denetleyen ekipler, sıvı sabun ve havlu peçete bulunmayan işyerlerini uyardı.
Bursa'da bayram öncesinden 13 bine yakın gıda üretim yerine kontrol ettiklerini belirten Tarım İl Müdür Yardımcısı Mehmet Ali Koçkaya, "Biz üzerimize düşen kontrolleri yapıyoruz. Ancak en büyük sorumluluk tüketiciye düşüyor. Biz gıda denetimleri ile ilgili gereken tedbirlerdi aldık. Pastane ve baklava üretim yerlerini bayram öncesi denetleyerek gereken tedbiri aldık. Bursa'da 13 binden fazla gıda üretim yeri var. Kısıtlama ve ceza kesme ile bunları belli bir disipline getirmek kolay değil.
Dolayısıyla Bursa'da, Tarım İl Müdürlüğü'nün uyguladığı Beyaz tabak ve bayrak uygulaması ile iyi bir trend yakaladık. Bu standartları muhafaza etmeliyiz ve sürdürmeyi kamu sivil sektör ve halk el ele vererek sağlıklı gıda arzını birlikte gerçekleştireceğiz" dedi.
İşyerlerinin vatandaşa verdiği hizmeti daha kaliteli hale getirmek için 47 maddeden oluşan beyaz tabak uygulamasının bütün işyerlerine tavsiye eden Koçkaya, vatandaşlara da, girdiğiniz işyerlerinden tarım il müdürlükleri tarafından verilen beyaz tabak'ın bulunup bulunmadığını kontrol etmelerini istedi.
TÜK-DER Genel Başkanı Fikri Karagöz ise, beyaz tabak uygulamasını işletmeler için iyi bir teşvik olacağını belirterek, vatandaşlardan beyaz tabak flamalarını gördükleri yerlerden alışveriş yapmalarını istedi. Karagöz, üreticilerden, ürünlerinin üzerinde mutlaka etiket bulundurmalarını istedi. Kontrollerinin devam edeceği bildirildi.
