Bal Rekoltesi Yüzde 75 Düştü

Mersin’in Erdemli ilçesindeki arıcılar, bu yıl bal veriminin çok düşük olduğunu bununda fiyatlara yansıyacağını söyledi.Kızkalesi beldesine bağlı Hüseyinler köyünde arıcılık yapan bal üreticileri, rekoltede yüzde 75 düşüş olduğunu, bu durunun yağışların olmaması ve arı ölümlerinin sık sık yaşanmasından kaynaklandığını belirtti.Arıcı Halil Güntür, Habib Özarslan ve Hüseyin Yapıcı, 30 TL olan balın fiyatının da kış ortasında artacağını belirttiler. Halil Güntür, Kızkalesi bölgesinde özellikle harnup ve sandal ağacının çiçeğinden elde edilen balın tercih edildiğini belirterek, “Bu sene yağışlar olmadı. Afrika’dan gelen toz bulutları da arıları çok etkiledi. Hastalanan arılar kovanları terk etti. Bu nedenle arılar beslenemedi nektar oluşmadı. ” diye konuştu. Bal rekoltesindeki ciddi düşüşün fiyatlara da yansıyacağını belirten Güntür, balın kilo fiyatının 30 TL olduğunu, gerçek bal fiyatlarının kış mevsiminin yaklaşmasıyla daha da artabileceğinin altını çizdi.Vatandaşın gerçek balı seçmesinin çok zor olduğunu vurgulayan Habip Özarslan, “Gerçek balı glikoz baldan ayırt etmek çok zordur. Ya damak tadına güveneceksiniz, yada laboratuvar ortamında tahlil yaptıracaksınız. Bazı TV kanallarında bal reklamları var ve o kadar ucuza satıyorlar ki biz bu fiyatları duyunca şaşırıp kalıyoruz. Acaba içerisinde ne kadar gerçek bal var diye.” dedi. ‘Donan bal sahtedir’ bilgisinin yanlış olduğunu aktaran Özarslan, “Gerçek bal soğukta donar sıcakta açılır. Bal soğukta kendini koruma altına alır ve donar. Balın iyisi kristalize olan baldır. “ ifadelerini kullandı.