Balkabağı Çorbası
19.11.2015 12:06
Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak balkabağı çorbasını öğle ve akşam yemeklerinde tüketebilirsiniz. Balkabağı çorbası A vitamini, C vitamini, B6 vitamini ve potasyum mineralinden oldukça zengindir.
Tarif Puanı
Teşekkürler!
Puanınız alınmıştır.
Puanınız alınmıştır.
Kaç Kişilik
-
Hazırlık Süresi
10dk
Pişirme Süresi
20dk
Kalori/Porsiyon
-
Malzeme Listesi
500 gr balkabağı
1 adet soğan
2 adet orta boy patates
3 adet diş sarımsak
1 lt su
1 su bardağı yağsız süt
2 yemek kaşığı ceviz yağı (veya zeytinyağı)
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kimyon
göz kararı süzme yoğurt
(5 Kişilik - 30 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Kabuğu soyulmuş ve parçalara bölünmüş tüm sebzeleri düdüklü tencereye alın.
Adım 2
Su, baharatlar ve zeytinyağını da ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatın.
Adım 3
Ortalama 20 dakika pişirin.
Adım 4
Pişmiş olan çorbanızı blendırdan geçirin ve ardından 1 bardak sütü yavaş yavaş karıştırarak ilave edin.
Adım 5
Üzerine çok az süzme yoğurt gezdirip kırmızı acı biber ve maydanozla süsleyin.
Ayrıntılı tarif için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz!
En Çok Okunan Haberler
