Balkabağı Tatlısı

Balkabağı sevenler için yapımı kolay ve hafif bir tarif

Malzeme Listesi

3 kg balkabağı
1 kg toz şeker
300 gr fındık tozu
1 paket petibör bisküvi
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

(10-12 Kişilik - 2 saat)

Hazırlanışı

Adım 1

Balkabağımızı geniş bir kaba dizip üzerine tozşeker serpiyoruz. Kısık ateşte yumuşayana dek pişirip, eziyoruz.

Adım 2

İçine fındık tozu serpip karıştırıyoruz. Bu karışımı üçe bölüyoruz.

Adım 3

Orta ebatta bir tepsiye bir kat balkabağı yayıp bir sıra bisküvi diziyoruz. Üzerine tekrar balkabağı ilave ediyoruz.Tatlımız 3 sıra halinde hazırlandıktan sonra en son katmana krem şanti ve süt ile çırpılmış olan karışımımızı sürüyoruz.

Adım 4

Tatlımızın üzerini spatula ile düzgün bir şekle getirdikten sonra 2 saat buzdolabında bekletiyoruz. Servise hazır olarak dilimleyerek sunabiliriz.

Püf Noktası

2 saat buzdolabında mutlaka bekletmeliyiz. İsteğe bağlı üzerine şam fıstığı ve hindistan cevizi ilave edilebilir.