Balkabaklı Cheesecake: Tatlı sevmeyenler bile karşı koyamayacak!

Cheesecake hayranları için bugün değişik bir cheesecake tarifi ile geldik. Balkabaklı cheesecake'i daha önce denemediyseniz mutlaka tarif listenize almalısınız.

BALKABAKLI CHEESECAKE MALZEMELERİ

• 1 3/4 su bardağı yulaflı bisküvi
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1 çorba kaşığı eritilmiş tuzlu tereyağı

Dolgusu için;

• 3 paket krem peynir, oda sıcaklığında
• 2 dilim kabak püresi
• 3 yumurta artı 1 yumurta sarısı
• 1/4 su bardağı ekşi krema
• 1 1/2 su bardağı şeker
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1/8 çay kaşığı hindistan cevizi
• 1/8 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı vanilya özü

Cheesecake tarifi: Nefis kremsi dokusuna dayanamayacaksınız

BALKABAKLI CHEESECAKE YAPILIŞI

• Fırını 165 ° C'ye önceden ısıtın.
• Bir kasede bisküvi kırıntılarını, şekeri, tarçını ve tereyağını iyice karıştırın. Kelepçeli bir kalıba karışımı serin ve bir kenara alın.
• Krem peyniri pürüzsüz olana kadar çırpın. Kabak püresi, yumurta, yumurta sarısı, ekşi krema, şeker ve baharatları ekleyin. Un ve vanilya ekleyin. İyi karışana kadar birlikte çırpın.
• Bisküvili karışımın üzerine kremayı dökün ve 1 saat fırında bekletin. Fırından çıkarın ve 15 dakika bekletin. Plastik sargıyla örtün ve 4 saat buzdolabında saklayın.