Türk Dil Kurumu (TDK) tarafından yapılan çalışmalar sayesinde merak edilen Barbekü kelimesinin anlamına kolaylıkla ulaşılması mümkündür. Yalnızca kelime anlamlarını incelemeyen TDK, kelimelerin yazılış şekilleri ve kökenleri ile ilgili de araştırma yapar. Dil ve kelimeleri kapsayan incelemelerde kafalarda oluşan tüm soruların cevaplanmasını hedefler. TDK, Türkçe kelimeler arasında bulunan Barbekü kelimesi ile ilgili bilgiler de sunmuştur.
Barbekü TDK sözlük anlamı şu şekildedir:
Açık alanda mangal kullanılarak et ve deniz ürünlerini pişirme