Basit ve Lezzetli Tarifler

Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz ister atıştırmalık isterse ana yemeklerde yiyebileceğiniz lezzetli tarifler...

Domatesli Ekmek

Malzemeler

. 1 dilim tam buğday ekmeği yada beyaz ekmek

. 80 gr salkım domates

. 20 gr kiraz domates

. Taze nane

. Taze fesleğen

. Dereotu

. Maydanoz

. Kekik

. 2 cl zeytinyağı

Hazırlanışı

Domatesleri ve yeşillikleri ince ince doğrayın. Ekmeği kızartın. Doğranmış malzemelere tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyin. Ekmeğin üzerine malzemeleri alarak servis yapın.

Beyaz Peynirli Köz Patlıcan

Malzemeler

. 120 gr kemer patlıcan

. 80 gr sarı biber

. 20 gr dolmalık kırmızı biber

. 10 gr beyaz peynir

. 40 gr sivri biber

. 20 gr sarımsak

. 2 cl zeytinyağı

. Tuz, karabiber

. Limon suyu

Hazırlanışı

Patlıcanları ve çekirdekleri yıklanmış biberleri közleyin. İnce ince doğranmış sarmısakları ezilmiş patlıcan ve biberlerle birlikte limon suyu ve tuzu harmanlayın. Beyaz peynir ve karabiberlerle tatlandırarak servis yapın.

Keçi Peynirli Biber

Malzemeler

. 180 gr kırmızı biber

. 30 gr keçi peyniri

. 2 diş sarmısak

. 6 gr frenk soğanı

. Taze fesleğen

. Taze nane

. Soya sosu

. Tuz

Hazırlanışı

Kırmızı biberleri kzöleyerek kabuklarını soyun. Keçi peyniri, frenk soğanı ve soya sosunu karıştırarak içi hazırlayın. Biberleri yaprak şeklinde açarak fesleğen yapraklarıyla birlikte iç dolgusu koyarak sarın. Sarımsakları para şeklinde biberlerin üzerine doğrayıp zeytinyağı ekleyerek buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Taze, nane, sarmısak, tuz ve zeytinyağı ekleyerek servis yapın.