Bayram Bıçakları Bileniyor

Kütahya’nın Emet ilçesinde esnaflık yapan Mustafa Bilgiç, yaklaşan kurban bayramı sebebiyle bıçak bileme işlerinde bir hayli artış olduğunu söyledi. Her yıl Kurban Bayramı öncesinde aynı yoğunluğu yaşayan bıçakçılar, fazla mesai yaparak ellerindeki işi bitirmeye çalışırken, bir yandan da artan işlerin mutluluğunu yaşıyorlar.

En iyi bıçağın paslanmaz çelikten ve dövülerek imal edildiğini söyleyen Bilgiç, yaklaşan bayram nedeniyle işlerin yoğunlaştığına dikkati çekti. Bilgiç, "İnsanlar yeni bıçak almaktan ziyade daha çok eski bıçaklarını biletiyorlar. Bıçağın keskin olması çok önemli. Keskin olmazsa kurbanlığa eziyet ederler. Şimdi bayram yaklaştığı için sokak aralarında da bu işi bilmeyen insanlar bıçak bilemeye başladı. İşi iyi bilmedikleri için bıçağı mahvediyorlar, bozuyorlar. Daha sonra o insanlara bıçak biletenler yine bize gelerek bıçaklarını biletmek istiyor. Bizde o bozulan bıçağı düzeltmek için saatlerce uğraşıyoruz” dedi.