Bayramda Aşırı Yemek, Tatlı Ve Şeker Tüketimine Dikkat

Van İl Sağlık Müdürü Dr. Bilal Acar, bayramda aşırı şekilde yemek, şeker, çikolata, ağır hamur işleri ve diğer tatlıları tüketmenin sindirim sisteminde ve diğer organlarda çeşitli rahatsızlıklara yol açabildiğini söyledi.Dr. Bilal Acar, Ramazan Bayramı’nda bilinçli tüketimin önemine dikkat çekerek, insan sağlığının önemli olduğunu vurguladı. Ramazan süresince yavaşlayan metabolizma için Ramazan Bayramı'nda yenilen tatlıların risk oluşturduğunu belirten Acar, Ramazan sonrasında da katı margarin, tereyağı, kaymak, krema, mayonez, cipsler, soslar, kuruyemiş gibi kalori değeri yüksek yiyeceklerden kaçınmak gerektiğini ifade etti. Dr. Acar, yeterli ve dengeli beslenmenin sağlığın korunması ve geliştirilmesinde hayatın her döneminde önemli bir faktör olduğunun altını çizerek, "Ancak Ramazan ayı boyunca oruç tutan kişiler, günlük öğün sayısını azaltmaları ve beslenme düzeninde meydana gelen değişiklikler nedeniyle bayramda normal yeme düzenine geçtiklerinde psikolojik olarak daha fazla yemek yeme eğilimi göstermektedir. Yemekleri haşlama, ızgara, buğulama veya fırında pişirme yöntemleri ile hazırlamakta yarar vardır. Şeker açısından durumu değerlendirirsek; bazı şekerler besinlerde doğal olarak bulunmakta, ayrıca buğday ekmeği yerine kepek, çavdar, yulaf ekmeğini; pirinç yerine bulguru tercih etmekte yarar vardır. Hatta pirinç, makarna, erişte ve unun da kepekli olanlarını kullanmak daha sağlıklı olacaktır. Bayramda birdenbire aşırı şekilde yemek, şeker, çikolata, ağır hamur işleri ve diğer tatlıları tüketmek, sindirim sisteminde ve diğer organlarda çeşitli rahatsızlıklara yol açabilmektedir” dedi.