Bayramda Tatlı Uyarısı

İZMİR - İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Tıp Fakültesi Endokrinoloji Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Yard. Doç. Dr. Barış Önder Pamuk, ramazan ayı boyunca terbiye edilen metabolik dengenin 3 günlük bayramda bozulmaması gerektiğini bildirdi. Pamuk, yaptığı yazılı açıklamada, ramazan ayında düşen metabolizma hızının, geniş aile yemekleri, tatlı tüketiminin artışı ve bir ay sevilen ve uzak kalınan çok sayıda besini kısa sürede tüketme arzusu ile bozulduğunu kaydetti. Diabetik hastaların diyetlerini bozacak gıdalardan mutlak suretle kaçınmasını belirten Pamuk, açıklamasında şu ifadelere yer verdi: "Eğer tatlı tüketmek çok isteniyorsa hamurlu, şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar tercih edilmelidir. Misafirlere ağır tatlılar ikram etmekten kaçınarak, mevsim meyvelerinin sunumu sağlıklı olacaktır. Aşırı tatlı yeme isteği olan durumlarda glisemik indeksi düşük olan gıdalar tercih edilmelidir. Bunun için, bir bardak yağsız süt yanında şeftali veya 3-4 erik ya da kayısı, 8-10 fındık ya da birkaç ceviz, yahut beyaz peynir ve tahıl ekmeğinden yapılmış bir tost açlık hissi ve aşırı tatlı tüketiminin önlenmesine yardımcı olacaktır.” Pamuk, bayram süresince sıvı alımının artırılmasını, günde yaklaşık 1.5-2 litre su içilmesi gerektiğini, ayrıca egzersiz yapılmasının uygun olacağını kaydetti.