Bazı gıdalar adeta birbirleri için yaratılmışlar ve bu gıdaları aynı tabakta bir araya getirmek yemekten aldığınız faydayı artırıyor. Beslenme uzmanları belirli gıdaların beraber tüketilmesinin, vitamin ve minerallerin vücut tarafından daha etkin şekilde emilmesini sağladığını belirtiyorlar.
Aşağıda muhteşem faydalar sağlayabilecek mükemmel gıda çiftlerini liste halinde derledik. Bu kombinasyonların beslenmenizi güçlendireceğini garanti ediyoruz.
Yağlar, aralarında likopen, beta-karoten ve antioksidanların da olduğu karotenoidlerin vücudunuz tarafından üç kat daha fazla emilmesini sağlar.
C vitamini açısından zengin gıdalar yediğinizde, ette bulunan demir vücudunuz tarafından daha kolay emilir. - - - - - -
Hint pirincini pişirirken içine sarımsak ilave ederseniz vücudunuzun emdiği demir ve çinko miktarı artar. - - - - - -
B ve C vitaminleri, tam tahıllı kahvaltı gevrekleriyle birlikte tüketildiğinde vücut tarafından daha iyi emilir. Benzer şekilde yanında yağsız yoğurt da yiyebilirsiniz. - - - - - -
Renkli biberlerde portakaldan daha fazla C vitamini bulunur. Bu biberler sebzedeki demirin emilimini artırır. Yani tofu içeren yemeklerinizi renkli biber ilave etmek soya peynirindeki demirin vücudunuz tarafından daha kolay emilmesini sağlar. - - - - - -
D vitamini kaynağı gıdalarla somon, alabalık ve sardalya gibi yağlı balıkları kombine etmek D vitamini emilimini artırır. - - - - - -
Avokadoda bulunan yağlar, domatesteki karotenlerin ve A vitaminini çok daha fazla etkili olmasını sağlar. - - - - - -
Protein ve karbonhidrat kombinasyonu, spordan sonra vücudun onarılmasına ve kas dokusunun inşasına yardımcı olur. - - - - - -
Karabiberdeki temel alkaloit olan piperin, besindeki birçok bileşenin aktivitesini artırır ve vücudun toz köride bulunan yararlı maddeleri emmesine yardımcı olur. - - - - - -
Mükemmel uyum: Limon suyu, vücudun yeşil çaydan aldığı yararlı antioksidanların (kateşinler) miktarını artırır.