Beü’de Dünya Kalp Sağlığı Haftası Etkinliği

Bitlis Eren Üniversitesi (BEÜ) Beslenme ve Diyetetik Kulübü, Dünya Kalp Sağlığı Haftası nedeniyle düzenlediği etkinlikte katılımcılara ceviz ve kalp sağlığıyla ilgili bilgiler içeren broşürler dağıttı.Ceviz ve ceviz yağında bolca bulunan Alfa-linolenikasit içeriğinin, kişilerin kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azalttığını belirten Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Yrd. Doç. Dr. Aziz Aksoy, cevizin kalp damar sağlığı için çok yararlı olduğunu ifade etti. Yrd. Doç. Dr. Aksoy; “Araştırmalara göre günlük 6-7 ceviz tüketimi kalp hastalıkları, belirli kanser türleri, tip2 diyabet ve diğer sağlık sorunlarına karşı vücudu koruyup gençleştiriyor. Öğünler sonunda yenen belli miktarda ceviz, yağlı besinlerin damarlara verdiği zararı da önlüyor. Ceviz yüksek kalitedeki antioksidanlar ve besin değerleri açısından yer fıstığı, Antep fıstığı ve fındıktan çok daha üst sıralarda yer almaktadır. Cevizde yüksek kalitede proteinler, vitaminler, mineraller ve lifler bulunuyor. Aynı zamanda ceviz anti-aging özelliği gösteren antioksidanları bünyesinde barındırıyor. Beyin ve ceviz şekil açısından olduğu kadar içerik olarak da çok benziyorlar. Gümüş içeren ceviz, özellikle çocukların zekâ gelişiminde büyük rol oynamaktadır” dedi.Bitlis ilçe ve köylerinde bolca yetiştirilen cevizden herkesin faydalanması açısından böyle bir etkinlik gerçekleştirmeyi uygun gördüklerini ifade eden Yrd. Doç. Dr. Aksoy, başta Rektör Prof. Dr. Mahmut Doğru olmak üzere emeği geçen herkese teşekkür etti.Program, Ahmet Eren ve Şehit Öğretmen Ergin Komut İlköğretim Okulu’ndaki öğrencilere ceviz ikramı ve kalp sağlığının önemini anlatan broşürlerin dağıtılmasıyla sona erdi.