Beyaz Çikolatalı Karamelli Cheesecake

Cheesecake sevenler buraya.

Malzeme Listesi

2 paket yulaflı bisküvi (tabanı için)
2 yemek kaşığı tereyağı (tabanı için)
50 gr beyaz çikolata (iç harcı için)
500 gr labne peyniri (iç harcı için)
1 su bardağı toz şeker (iç harcı için)
4 adet yumurta (iç harcı için)
1 paket vanilya (iç harcı için)
1 tutam tuz (iç harcı için)
200 ml krema (karamel sosu için)
1 su bardağı esmer toz şeker (karamel sosu için)
1/2 su bardağı badem (karamel sosu için)
1/2 su bardağı bütün fındık (üzeri için)

(6 Kişilik - 90 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Tabanı için bisküvi ve tereyağını rondodan geçirip kelepçeli kalıbınızın tabanına ve kenarlarına yayın.

Adım 2

Dolgusu için küçük parçalara böldüğünüz beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. Ayrı bir kapta şeker ve labne peynirini bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.

Adım 3

Kalan tüm malzemeyi ve erittiğiniz beyaz çikolatayı ekleyerek çırpmaya devam edin.

Adım 4

Çikolatalı karışımı bisküvili tabanın üzerine yayıp önceden ısıtılmış 160 derece fırında bir saat pişirin.

Adım 5

Karamel sosu için esmer şekeri eriterek karamelize edin. Şeker tamamen eriyince kremayı ilave edin ve krema ısınıncaya kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.

Adım 6

Fırından çıkarttığınız cheesecake`inizi buzdolabında soğuttuktan sonra üzerine karamel sos dökün. Yağsız tavada hafif kavurduğunuz bütün fındıklarla süsleyerek servis yapın.

Püf Noktası

Üzerini istediğiniz şekerlemeler ile süsleyebilirsiniz.