Günümüzde sağlıksız beslenmek ve hareketsiz yaşamak oldukça artış göstermekte. Bununla birlikte görülen hastalıklar da her geçen gün artıyor. Daha sağlıklı olmak ve mevcut sağlığınızı korumak adına sağlıklı beslenmek oldukça önem taşıyor. Sağlık üzerine yapılan araştırmalar meyve ve sebze tüketilmesinin önemini vurguluyor. Mutfakta sık sık kullanılan yeşil biber sevilerek tüketiliyor. Besin değeri oldukça fazla olan yeşil biberin içerisinde zengin mineral ve vitaminler bulunuyor. Yeşil biberin faydaları saymakla bitmiyor.
BİBER FAYDALARI
- Kilo vermek isteyenler için oldukça etkili. Uzun süre enerji veriyor ve tok tutuyor.
- Bağırsak sağlığına iyi geliyor. İçerisinde bulunan lif miktarı ile bağırsak sağlığını koruyan yeşil biberin tüketilmesi kolon kanseri ve inflamatuar bağırsak hastalığı (IBD) gibi sindirim sistemi koşullarına karşı koruma sağlayabiliyor.
- İçerdiği zengin A ve C vitaminleri sayesinde katarakt hastalığı görülme riskini düşürüyor.
- Migren ataklarının azalmasında yardımcı oluyor.
- Antioksidan özelliği ile hastalıklara karşı koruyarak virüs ve bakterilerin vücuttaki etkilerini azaltıyor.
- Gaz sıkışması, hazımsızlık gibi problemlerin önüne geçiyor.
- Karnosik asit içeren yeşil biber, sinir hücrelerinin sayısını arttırarak hafızayı güçlendiriyor.
- Ciltte oluşan kırışıkları önleyerek daha genç bir görünüm ve parlak bir cilt kazandırıyor.