Biberiyeli Kestane Mantarı

Sizi dünyanın en kolay ama en lezzetli tarifiyle tanıştırmak istiyorum. Kestane mantarı ve biberiyenin muhteşem bir ikili olduğunu fark etmiş miydiniz? Size vereceğim ipcuyla özellikle et yemeklerinin yanında çok iyi bir eşlikçi olan bu kolay yemek bence zeytinyağlı tabağında diğer çeşitlerin yanında yer alarak da herkesi mutlu edebilir.

Malzeme Listesi

500 gr kestane mantarı
2 dal biberiye
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 fiske himalaya tuzu

(4 Kişilik - 30 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Mantarları güzelce yıkayın.

Adım 2

Mantarları saplarından ayırın.

Adım 3

Mantarları dilimleyin. Saplarını ise bıçağınızın geniş yüzüyle ezin.

Adım 4

Zeytinyağında güzelce soteleyin.

Adım 5

İyice sulunu salınca içine 2 diş ezilmiş sarımsak atın.

Adım 6

Suyunu çekmeye yakın taze biberiyeleri ve tuzunu ekleyin.

Adım 7

Afiyet olsun.

Püf Noktası

Mantar saplarını atmayın. Eğer bıçağınızın geniş yüzüyle ezerseniz yemeğe müthiş bir aroma kattığını keşfedeceksiniz.