Biberli Domates Konservesi

İster makarna sosu olarak ister menemen için kullanın. İkisi de olmazsa sadece ekmeğinizi bile banabilirsiniz.

Domatesleri yıkayıp rendeledikten sonra geniş bir tencereye alın. Orta ateşte koyu bir kıvam elde edene kadar kaynatın. Tuz ve biberleri ilave edip karıştırın.

Sıcakken sterilize edilmiş kavanozlara doldurun. Kapağını sıkıca kapatıp serin ve kuru bir ortamda bekletin.