YEMEK

Bıçak arası tarifi: Bıçak arası nasıl yapılır?

Konya mutfağının meşhur lezzetlerinden biri olan bıçak arası, bir tür pide olarak bilinse de aslında eşsiz bir lezzet. Çok sevilen ve çok tüketilen bu tarifi siz de evinizde aşağıdaki tarifi uygulayarak kolaylıkla yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Bıçak arası tarifi: Bıçak arası nasıl yapılır?
Tarif Puanı
Teşekkürler!
Puanınız alınmıştır.
Kaç adet 4
Hazırlık Süresi 30dk
Pişirme Süresi 15dk
Kalori/Adet 520kal

Yöresel tariflerin dolup taştığı Türk mutfağının en ünlü lezzetlerinden bazıları da Konya şehri ile özdeşleşmiştir. Bunlardan biri de meşhur bıçak arasıdır. Aşağıda 4 adet bıçak arası yapabileceğiniz malzemeler ve çok aratılan bıçak arası tarifini bulabilirsiniz. İsterseniz daha çok malzeme kullanarak daha fazla da yapabilirsiniz.

MALZEMELER

  • Hamuru:
  • 4 bardak un
  • 1 paket maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 bardak su
  • Harcı için:
  • 2 domates
  • Yarım kilo kuşbaşı et
  • 1 yeşil biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 kaşık yağ

TARİF

  • Hamur malzemelerini bir kapta karıştırın ve yoğurun.
  • Hamuru köşede yarım saat dinlenmeye bırakın.
  • Harç malzemelerini bir tavada kavurun.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
  • Hamurları şekil vererek tepsiye dizin.
  • Hazırladığınız harcı hamurlara yerleştirin.
  • Sıcak fırında 200 derece yarım saat kadar pişirin.

En Çok Aranan Haberler