Bilecik İl Sağlık Müdürü Yılmaz:

Bilecik İl Sağlık Müdürü Yasin Yılmaz, toplumdaki bireylere yeterli ve dengeli beslenme alışkanlığı kazandırılması halinde kronik hastalıklardan korunma sağlanabileceğini bildirdi. Yılmaz, yaptığı yazılı açıklamada, dünyada en önemli halk sağlığı sorunu olarak kabul edilen kronik hastalıkların, Türkiye'de her geçen gün sayısının hızla artan ölümlerin başlıca nedenleri olduğunu kaydetti. Kronik hastalıklardan korunmada en önemli faktörlerden birisinin, yeterli ve dengeli beslenmeden geçtiğini belirten Yılmaz, şunları ifade etti: "Yapılan araştırmalarda Türkiye'de kişi başına günlük tuz tüketimi 15 grama ulaştı. Aşırı tuz tüketimi yüksek kan basıncına neden olarak ya da olmadan inmelerin en önemli sebeplerinden birisi olarak gösterilmektedir. Ayrıca aşırı tuz tüketiminin sadece yüksek kan basıncı nedeni olmakla kalmayarak günümüzde önemli birer sağlık sorunu haline gelen mide kanseri, osteoporoz, böbrek hastalıklarının gelişimiyle de yakından ilişkili olduğu belirlenmiştir. Halk sağlığının korunması ve hastalıkların oluşumunun önlenmesinde çok sektörlü bir yaklaşım ile toplumumuzda tuz tüketimin kademeli olarak önerilen seviyelere düşürülmesi için bakanlık tarafından 'Türkiye aşırı tuz tüketiminin azaltılması' programı oluşturulmuştur. Toplumdaki bireylere yeterli ve dengeli beslenme alışkanlığı kazandırılırsa kronik hastalıklardan önemli ölçüde koruma sağlanabilecektir."