İster helva deyin, ister bisküvi pastası. Bu harika lezzeti mutlaka ama mutlaka deneyin!
1 su bardağı toz şeker
1/3 su bardağı su
385 gr tahin (1+1/4 su bardağı)
100 gr eritilmiş bitter çikolata
1,5 su bardağı doğranmış antep fıstığı
1,5 su bardağı doğranmış badem
2 su bardağı parçalanmış bisküvi
(6 Kişilik - 45 dakika)
Su ve şekeri bir tencereye alın ve ocak üzerinde şeker eriyene kadar karıştırın. Karışımı ocaktan alıp üzerine tahini ekleyin ve karıştırın.
Üzerine çikolatanın yarısını ve kalan diğer malzemeleri ekleyerek iyice karıştırın. Uygun bir kabın içerisine alıp üzerini bastırarak düzeltin.
Bu şekilde buzdolabında 2 saat kadar dondurduktan sonra üzerine kalan çikolatayı gezdirerek servis yapabilirsiniz.
Karışımı strech film içerisinde rulo şeklinde sarabilirsiniz.