Bizi Bu Güzel Havalar Mahvetti Dondurmalar İse Kendimize Getirdi!
Ah Orhan Veli ah! Bir ilkbahar günü yazdığına inandığımız şiiri 'Güzel Havalar' geri döndü. Sabahları uyandığımızda bizi artık kasvetli, karanlık bir gökyüzü yerine ışıl ışıl bir gökyüzü karşılıyor. Sahilde uzun bir yürüyüş ve sokaklarda kaybolurken bize arkadaşlık eden en lezzetli şey elbetteki dondurma! Sizi her zaman ilkbahar günü gibi hissettirecek en nefis dondurma tarifleri Mynet Yemek'te!
Ünlü şair Orhan Veli elbette bu güzel havalarda hasta olmadı! Ama olsaydı bile ona dondurma ikram ederdik...
Diyor ki ünlü şair; ''Böyle havada istifa ettim, böyle havada aşık oldum, şiir yazma hastalığım hep böyle havalarda nüksetti''... Orhan Veli bahar çarpmasından hasta olmadı ama baharın ılık, taze havasına vuruldu. Dondurma hakkında ki en büyük yanılgılardan biri de hasta ettiği. Bilhassa boğaz-bademcik enfeksiyonuna ve ağrılara yol açtığı inancı. Oysaki enfeksiyon yapanları mikroplar ve sıcak ya da soğuk bir şeyin hasta etmesi söz konusu değil. Yani, ünlü şair eğer hasta olsaydı ona gönül rahatlığıyla dondurma ikram edebilirdik.
Uğruna şiirler yazılabilecek kadar güzel bir dondurma!
Milföylü Dondurma Tatlısı Tarifi İçin Tıklayın
Orhan Veli size şiiri sevdiren şair ise bir düşünün; bu dondurma hakkında neler yazardı?
'Asfalt Üzerine Şiirler' adlı yazısında yolun üzerindeki bir binaya bile methiyeler döken şair az sonra sizinle paylaşacağımız tariften haberdar olsaydı neler yazardı, nasıl aşka gelirdi bir düşünün! Belki de siz mutfakta onun için bu enfes dondurmalı tatlıyı hazırlarken 'Çok Şükür' isimli şiirini yazıyor olurdu kim bilir...
Bir insan daha var, çok şükür, evde;
Nefes var.
Nefis Cupcake Dondurma Tarifi İçin Tıklayın
Orhan Veli ve kendi gibi şair arkadaşları acaba böyle bir tatlıdan haberdar mıydı?
Mynet Yemek (@mynetyemek) tarafından paylaşılan bir fotoğraf ()
Orhan Veli arkadaşları Oktay Rıfat ve Melih Cevdet Anday'la birlikte "Garip" akımının öncülüğünü yapmıştır. Bu akımda hece ölçüsü veya kafiye gibi kalıplar yoktur. Böylece insanın günlük yaşamı şiire girmiştir. Eminizki o yıllarda hemen hemen her evde yapılan irmik helvasının içine dondurma koyulsaydı ve Garip akımının öncüleri bu lezzetten haberdar olsaydı kesin bir şeyler karalarlardı...
Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi İçin Tıklayın
Orhan Veli gülümsemeyi severdi. Bu tarifi denese daha da çok gülerdi!
''Sokakta giderken, kendi kendime gülümsediğimin farkına vardığım zaman beni deli zannedeceklerini düşünüp gülümsüyorum.'' diye söyleyen Orhan Veli eğer yaşasaydı gülmek için daha çok nedeni olurdu. Hemde çok tatlı nedenler...
Muz, sinir sistemini düzenleyen bir gıdadır. Ve elbette çikolatanın da mutlulukla bilimsel bir ilgisi var. Dondurma adıyla bile insana güzel duygular anımsatıyor. O zaman şairimiz yaşasaydı ve bu tarifi bilseydi gülümsemelerinin gerçek bir sebebi olurdu...
Muz Ve Damla Çikolatalı Ev Dondurması
Orhan Veli ve arkadaşları çoğu zaman kuru ekmekle karınlarını doyurdular!
''bilmem ki nasıl anlatsam
nasıl, nasıl size derdimi
bir dert ki yürekler acısı
bir dert ki düşman başına
gönül yarası desem değil
ekmek parası desem değil
bir dert ki dayanılır şey değil''
Oysa Orhan Veli bütün bu dertlerin hepsini yaşamış, en çokta hayatı yokluk içinde geçmiş bir şairdir. Çoğu zaman yiyecek ekmek bile bulamamıştır. İşte bu yüzden zayıf ve çelimsiz gözükmüştür. Dondurma hem doyurucu hem de çok sağlıklı. Ekmekle beraber uyum yakalandığı zaman ise inanılmaz lezzetli bir katık haline geliyor. Ah keşke Orhan Veli yaşasaydı da bu harika tarifi tada bilseydi...
Dondurmalı Ekmek Tarifi İçin Tıklayın
Orhan Veli Aşiyan'da Tezer Özlü ile komşu olarak uyumakta...
Yazıları ve şiirleriyle hayatımıza dokunan Tezer Özlü ve Orhan Veli eğer hala aramızda olsalardı denizin mavisinin ve güneşin güzelliğinin aynı olduğunu görür ve şaşırmazlardı ama onların da çocukluklarında severek yediği dondurmaların böyle çeşit çeşit olmasına inanamazlardı. Belki de çok mutlu olurlardı.
Dondurma külahları bile değişti... Belki de siz bile ilk kez göreceksiniz.
