Boğazlıyan’a Modern Et Kesim Tesisi Yapılacak

Yozgat Boğazlıyan Belediyesi tarafından hazırlanan proje kapsamında Orta Anadolu Kalkınma Ajansı (ORAN) tarafından sağlanan hibe desteği ile ilçeye modern bir et kesim tesisi yapılacak. 3-4 ay içerisinde hizmete açılması planlanan tesis, Boğazlıyan’la birlikte hem bölgeye hizmet edecek hem daha sağlıklı bir ortamda et kesimi yapılacak.

Boğazlıyan Belediye Başkan Yardımcısı Yusuf Fatih Canagir ve ORAN temsilcisi tarafından Boğazlıyan Belediyesi’nde tesisin protokolü imzalandı. Konuyla ilgili bilgi veren Başkan Yardımcısı Canagir, ORAN tarafından sunuma açılan tarımsal amaçlı krediler içerisinde Boğazlıyan’a ait hayvan kesimhanesinin, projelendirilerek 180 proje içerisinde ilk 5’e girdiğini söyledi. Canagir, "Sağlıklı, hijyen ve yeterli denetim altında kesim yapılmasına imkan sağlayacak olan tesis önemli bir ihtiyaca cevap verecek. Et kesim tesisi için yaklaşık 400 bin lira hibe alındı. İtfaiye yanında bulunan 2 bin 500 metrekarelik alanda atıl binada yapılacak iyileştirme çalışmasına müteakip teknolojiyle donatılacak tesiste, helal kesim ilkesi gözetilerek kesimler gerçekleştirilecek.” dedi.

Bir hafta içerisinde tesisin ihalesinin yapılacağını söyleyen Başkan Canagir, “Önümüzdeki hafta içerisinde ihale aşaması yapılacak. Çok kapasiteli, modern bir tesis olacak. Kasaplar, sadece hayvanın baş kısmını kesecek, yüzülmesinden parçalanmasına kadar diğer bölümleri ise tamamen makine ayrıştıracak. Boğazlıyan’a hayırlı ve uğurlu olsun. Normalde projenin 18 aylık çalışması var ama biz bunu 3-4 ay gibi kısa sürede bitirmeyi planlıyoruz." diye konuştu.