Bohça kebabı tarifi ve malzemeleri nedir? Bohça kebabı nasıl yapılır, kaç dakikada pişer?

Name: Bohça kebabı tarifi: Bohça kebabı nasıl yapılır?
Prep time: 90 min
Cook time: 25 min
Total time: 115 min
Yield: 5
Cuisine: Türk
Ingredients: 1.5 su bardağı süt; 2 adet yumurta; 4-5 kaşığı sıvı yağ; 1 su bardağı kadar un; Tuz; 500 gr kuşbaşı et; 1 su bardağı haşlanmış bezelye; 1-2 tane biber; 2 adet domates; 1 adet soğan; Yarım çay bardağı sıvı yağ; Tuz, karabiber; 1.5 su bardağı sür; 1.5 çorba kaşığı un; 1 çorba kaşığı tereyağı; Tuz, karabiber; Kaşar peyniri

Ecenur Gülmen

17.08.2017 20:35

Listeye Ekle

Kebap birçok farklı çeşidiyle Türk mutfağının vazgeçilmez et yemeklerinden birisidir. Bohça kebabı şık sunumuyla sıkça tercih edilen yemeklerden birisidir. Temel olarak kuşbaşı et, bezelye, domates ve soğanla hazırlanan enfes lezzetli bohça kebabı tarifiyle akşam yemeklerinizi süsleyebilirsiniz. Bohça kebabını hazırlamak biraz uzun sürse de pişirme süresi oldukça kısadır.

Bohça kebabı tarifi ve malzemeleri nedir? Bohça kebabı nasıl yapılır, kaç dakikada pişer?

Kaç kisilik 5

Hazırlık Süresi 90_dk

Pişirme Süresi 25_dk

Kalori/Porsiyon 250_kal

Akşam yemeği için güzel ve farklı bir et yemeği yapmak istiyorsanız bohça kebabı tarifini deneyebilirsiniz. Sunumu ve lezzetiyle damaklarda taht kuracak bohça kebabı tarifimiz şu şekilde:

TARİF

Krep malzemelerini (süt, yumurta, sıvı yağ, un ve tuz) karıştırıp krep harcını hazırlayın.
Hazırladığınız krep harcını tavada önlü arkalı pişirin.
İç harcı için kuşbaşı etleri bir tencereye alın.
Et suyunu çekene kadar pişirin.
Etler suyunu çektikten sonra içerisine domates, biber, soğan ve bezelyeyi ekleyin.
Domates suyunu çekmeye yakın içerisine tuz, karabiber ve istediğiniz diğer baharatları ekleyin.
Et iç harcı piştikten sonra tencereyi ocaktan alın.
Krepi bir kâsenin içerisine yerleştirin.
Krepin ortasına 3 yemek kaşığı kadar iç harcı koyun.
İç harcı koyduğunuz krepi katlayarak kapayın.
Kapattığınız krepleri yağladığınız fırın tepsisine ters çevirerek yerleştirin.
Küçük bir tencerede tereyağını eritin ve üzerine 1 yemek kaşığı unu koyun.
Un kokusu çıkana kadar kavurun.
Kavurduktan sonra yavaşça sütü ekleyip karıştırın.
Tuz, karabiber ve kaşar peynirleri de ekleyip biraz daha kaynatın.
Tepsiye yerleştirdiğiniz bohçaların üzerine 2 yemek kaşığı beşamel sosundan döküp yayın.
Önceden ısıttığınız fırında 200 derecede beşamel sosu kızarana kadar pişirin.
Beşamel sosu kızardıktan sonra fırından alıp servis edebilirsiniz.