Bor Belediyesi Ramazan Dolayısıyla Fırın Denetimlerini Arttırdı

Bor Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, ramazan ayının yaklaşması dolayısıyla ilçe genelindeki ekmek fırınlarını denetledi. Fırınların yeni tebliğ doğrultusunda ekmek hamurundaki tuz oranının azaltılması ve kepek oranının arttırılmasında hassas davranmasını isteyen ekipler, genel hijyen ve resmi evrak kontrolu da yaptı. Eksiği bulunan işyerleri uyarılırken dikkate alınmaması halinde cezai yaptırım uygulanacağı bildirildi.

Denetimlerle ilgili açıklama yapan Bor Belediyesi Zabıta Amiri Süleyman Gecegelen, "Halkımızın sağlığına ve iyi beslenmesine büyük önem veriyoruz. Elbette işin bir de israf boyutu var. Ekmek hamuruna katılan tuz oranı azalıyor, kepek oranı artıyor ve 250 grama düşürülüyor. Yıl boyu yaptığımız denetimlere esnafımız alıştı, genel olarak hijyen kurallarına uyma konusunda titiz davranıyorlar. Eksiği olan işletmecilerimize gereken uyarıları yapıyoruz. Dikkate almadıklarını tespit edersek yaptırım uygulayacağız. Ramazan boyuncada denetimlerimiz aralıksız devam edecektir." dedi.