Borçka'da Kurban Kesimi Elemanı Yetiştirme Kursu Açıldı

Borçka Halk Eğitim Merkezi ve Akşam Sanat Okulu Müdürlüğü'nce kurban kesimi elemanı yetiştirme kursu açıldı.

Borçka Halk Eğitim Merkezi ve Akşam Sanat Okulu Müdürü Sadık Ataman, yaptığı açıklamada, 17 kişinin katıldığı kursun bugün başladığını belirtti.

Kursta günde 5 saat olmak üzere 2 gün boyunca teorik eğitim, 18-19 Ekim tarihlerinde ise uygulamalı eğitim verileceğini ifade eden Ataman, kursta hayvan sağlığı, kesim öncesi ve kesim sonrası muayenesi, etlerin korunmasında ve saklanmasında hijyenik ortamın sağlanması, insan sağlığı açısından alınması gereken önlemler, yaralanmalara karşı önlemler, ilk yardım, kurban kesiminde dikkat edilecek hususlar ve yasal olarak kesim yapılması gereken mahaller, derinin yüzülmesi, etlerin parçalanması, et ve kemiğin birbirinden ayrılması gibi konularda eğitim verileceğini kaydetti.

Muhabir: Bülent Atasert