İltihaba karşı koruyan, kansere karşı koruyan ve bir dizi sağlık yararları barındıran bu küçük sebzeyi gelin çeşitledirelim. İşte brokoli salatası tarifi.
BROKOLİ SALATASI TARİFİ
Dolu dolu 9 porsiyonluk bu brokoli salatası tarifini hazırlamak toplamda sadece 30 dakikanızı alacak. İster et yemeklerinizin yanına ister bu haliyle tek başına tüketebilirsiniz.
BROKOLİ SALATASI MALZEMELERİ
Daha hazırlarken ağzınız sulanacak bu tarifi deneyen binlerce kişiden biri olacaksınız.
- 2 baş taze brokoli
- 1 kırmızı soğan
- ½ fincan pastırma
- ¾ bardak kuru üzüm
- ¾ fincan kıyılmış badem ya da file badem
- 1 fincan mayonez
- ½ fincan beyaz şeker
- 2 yemek kaşığı sirke
BROKOLİ SALATASI YAPILIŞI
- Pastırmayı derin bir tavaya koyun ve eşit derecede orta ateşte 1-2 dakika pişirin. Kağıt havluya alın ve bir kenara koyun.
- Brokolileri ısırık büyüklüğünde, soğanı jülyen şeklinde ince ince doğrayın. Pastırma, kuru üzüm ve en sevdiğiniz kuruyemişlerle karıştırın (kabak çekirdeği gibi, badem gibi).
- Sosu hazırlamak için mayonez, şeker ve sirkeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın. Salataya ekleyin, soğumaya bırakın ve servis yapın.
BROKOLİ SALATASININ İPUÇLARI
- Brokoli parçaları salatadaki diğer malzemelerle aynı büyüklükte olduğunda, her lokmada her şeyden biraz alabilirsiniz. O yüzden salata içinde yer alan malzemelerin boyutlarının hemen hemen aynı olmasına dikkat edin.
- Brokoli salatasını birkaç gün sonra tüketmek daha iyi bir tercih olabilir çünkü içindeki sosu tamamen içine çekecek ve daha leziz bir tat alacaksınız.
- En son aşamada biraz kavrulmuş fındık serpebilir lezzetini ikiye katlayabilirsiniz.
BİZE ULAŞIN
