Brokolili Elmalı Salata

Brokoli, pekan cevizi, havuç ve elmanın muhteşem birlikteliğinden ortaya çıkan zengin aromalı bu salata kremalı sosu ile lezzetin doruklarına çıkıyor.

Malzeme Listesi

4 su bardağı taze brokoli çiçekleri
1/2 su bardağı rendelenmiş havuç
1/4 su bardağı küp doğranmış kırmızı soğan
2 adet büyük elma, ince kıyılmış
1/2 su bardağı kuru yaban mersini
1/2 su bardağı light mayonez
1/2 su bardağı az yağlı yoğurt
2 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı şeker
1/4 çay kaşığı tuz
1/8 çay kaşığı karabiber

(4-6 Kişilik - 20 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Geniş bir kapta brokoli, havuç, kırmızı soğan, elma, pekan cevizi ve kuru yaban mersinini harmanlayın.

Adım 2

Sos için, mayonez, yoğurt, limon suyu, şeker, tuz ve karabiberi karıştırın.

Adım 3

Sosu salataya dökün ve karıştırın. Servis edene kadar buzdolabında bekletin. ​