Brownie Cheesecake

Brownie Cheesecake nasıl hazırlanır?Malzemeler

Cheesecake karışımı için:

225 gram labne peyniri

1 adet yumurta

4 çorba kaşığı tozşeker

Browni karışımı için:

115 gram (10 çorba kaşığı margarin)

115 gram çikolata (ben bitter kuvertür kullandım)

½ su bardağı tozşeker

2 adet yumurta

½ su bardağı un

Yapılışı

*Browni karışım için önce margarin ve çikolata benmari usulü yada

mikrodalga fırında eritilir.

*Mikser ile çırpılarak önce toz şeker daha sonra teker teker yumurtalar ilave edilir.

*Son olarak elenmiş un eklenip karıştırılır.

*Cheesecake karışımı için tüm malzemeler mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpılır.

*Yağlanmış kelepçeli kalıba browni karışımının 3/2'si dökülür.

*Üzerine cheesecake karışımı konulur ve yayılır. Son olarak kalan browni karışımı üzerine gezdirilir.

*170 derece ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirilir.

*Soğuduktan sonra dilimlenerek servis yapılır.