Brüksel Lahanası ve Cevizli Tavuk Ruloları

Çıtır çıtır bir lezzet.

Malzeme Listesi

2 kase güzelce doğranmış brüksel lahanası
1/4 kase ince kıyılmış ceviz
1 yemek kaşığı taze limon suyu
3 yemek kaşığı sızma zeytin yağı
1 tutam tuz ve karabiber
4 adet kemiksiz derisi ayıklanmış tavuk göğsü (ince dövülmüş, açılmış)

(4 Kişilik - 30 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Fırını 175 derecede ısıtın. Orta büyüklükte bir kasede Brüksel lahanasını ve cevizleri karıştırın. İçine biraz limon suyu ve 1 yemek kaşığı zeytin yağı, tuz ve karabiber de ekleyin.

Adım 2

Tavukların her tarafına tuz ve karabiber dökün. Her tavuğun içini yukarıda yaptığımız karışımla doldurun. En üst kısma ise 2-3 dilim peynir koyun. Daha sonra rulo haline getirin.

Adım 3

Orta ateşte ısıttığınız büyük bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytin yağı dökün ve tavuğun her tarafı 2-3 dakika pişecek şekilde çevire çevire pişirin.

Adım 4

Tavuğunuzu daha sonra fırına alın ve 10-15 dakika daha pişirin.