Birçok insan tarafından acı biber şifalı bitkiler arasında en üst sıralarda yer alıyor. Hem metabolizma üzerindeki etkileri hem de diğer sağlık sorunlarına olan faydaları nedeniyle binlerce yıldır tıbbi olarak kullanılmaktadır. Cayenne Arnavut biberi de bu kategoridedir. Ayrıca sağlığınız için yararlı olan çeşitli antioksidanlar içeren etkileyici bir beslenme profiline sahiptir. İşte faydaları saymak ile bitmeyen Cayenne'nin faydaları...
İşte vücutta iltihabı kökten söken o bitki: Cayenne Arnavut biberi!
Acı biber adını Fransız Guyanası’ndaki Cayenne kentinden alır. Orta ve Güney Amerika kökenli olduğu bilinmektedir ve başlangıçta dekorasyon olarak kullanılmıştır – ve bu, insanların bir mutfak baharatı ve tıbbı olarak önemini fark etmeden çok önceydi.
Christopher Columbus, Karayipler boyunca seyahat ederken bu meyveleri keşfetti. Karabiber yerine onları Avrupa’ya geri getirdi (o zamanlar pahalıydı). Ve bugün, acı biber dünya çapında yetiştirilmektedir.
Acı Biberin Faydaları Nelerdir?
Acı biberdeki kapsaisin çeşitli faydalar sağlar. Metabolizmayı ve kalp sağlığını artırır ve hatta tıkanıklığı temizler. Cayenne biberinin eklem ağrılarını ve diğer enflamatuar durumları hafiflettiği de bilinmektedir. Baharat cilde ve saça da iyi gelir.
Metabolizmayı hızlandırır
Yapılan çalışmalar, acı biberin metabolizmayı artırabileceğini ve hatta açlığı baskılayabildiğini gösteriyor. İçerisinde bulunan kapsaisin sayesinde vücudumuzda ekstra ısı ürettiği ve süreçte daha fazla yağ ve kalori yaktığı bilinmektedir.
Sindirim sağlığına olumlu etki eder
Cayenne, kalp hareketini ve dolaşımını arttıracak tuhaf bir yeteneğe sahiptir. Bu nedenle sindirim sürecini hızlandırır. Ayrıca midenin enfeksiyonları savunma ve sindirim sıvısı üretimini artırma yeteneğini geliştirir. Biber ayrıca önemli enzimlerin mideye iletilme şeklini de düzeltir.