Bu ıslak kek brownie tadında oluyor! Lezzet patlaması kakaolu ıslak kek tarifi

TARİF

• Karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alarak beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
• Süt, sıvı yağ ve kakaoyu ilave edip tekrar çırpalım.
• Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar spatula ile karıştıralım.
• Sıvı yağ ile yağladığımız büyük boy dikdörtgen borcama kek hamurunu boşaltarak yayalım.
• Kekimizi önceden ısıttığımız 180° fırında yaklaşık 35 dk pişirelim.
• Kekimiz pişerken sosu için tavaya toz şeker, kakao, sıvı yağ ve sütü alalım karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirelim.
• Kaynayan sosumuzu ocaktan aldıktan sonra bir kenarda ılıması için bekletelim.
• Pişen keki fırından alarak 10 dk kadar ilk sıcağının çıkması için dinlendirelim.
• Ardından sosu daha iyi çekebilmesi için kekimizi dilimleyelim.
• Daha sonra sosumuzu kekin her yerine gelecek şekilde gezdirelim.
• Islak kekimizin üzerini streç film ile örterek buzdolabında en az 2 saat dinlendirelim.
• Sosunu güzelce çeken kekimizi dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.