Buğdaylı Roka Salatası

Zayıflamak isteyenlere özel hem doyurucu hem de sağlıklı bir salata tarifi; buğdaylı roka salatası

Malzemeler

80 gram haşlanmış buğday

1 demet roka

1 adet küçük boy greyfurt

1 kase. nar taneleri

1 adet portakal

5-6 kiraz domates

kırılmış ceviz içi

Nar ekşisi sosu

2 çorba kasığı nar eksisi

2 çorba kasığı zeytinyağı

1 adet limon

1 tatlı kasığı toz şeker

Hazırlanışı:

Rokanın saplarını ayırıp yapraklarını doğrayın. Haşlanmış buğdayı zeytinyağı ve limon ile lezzetlendirin. Servis tabağının ortasına buğday, etrafına rokayı yerleştir. Portakal ve greyfurdun kabuklarını soyun. 5-6 parça ince uzun dilimler halinde doğrayıp tabağın etrafına dizin. Nar taneleri ile ceviz içlerini yerleştirin. Sos için tüm malzemeyi bir kasede çırpın. Salatayı sosla tatlandırdıktan sonra servis yapabilirsiniz.