Bulgur Köftesi

Apayrı bir lezzet... Bulgur Köftesi...

Malzeme Listesi

250 gr dana kıyma
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 su bardağı köftelik bulgur
1 adet yumurta
7 dal madyonoz
1 tutam kuru reyhan

(3-4 Kişilik - 30 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Köfte için olan tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğurun ardından ceviz büyüklüğünde toplar yapıp ortasına parmağınızla çukur yapın.

Adım 2

Tüm köfteleri bu şekilde hazırladıktan sonra tereyağı ve zeytin yağını pilav tenceresine alıp ısıtın, tereyağı eriyince salçayı ekleyip kavurun.

Adım 3

Ardından suyu ilave edin karıştırın ve kaynamaya bırakın. Salçalı su kaynayınca köfteleri ekleyin ve hafif suyunu çelip kıvam alıncaya kadar kısık ateşte 25-30 dakika pişirin.

Adım 4

Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip servis edin.