Bulgur Salatası

Bulgur salatası nasıl yapılır?

Malzemeler

• 1,5 su bardağı ince bulgur

• 1,5 su bardağı sıcak su

• 2 tane orta boy domates

• 2 tane orta boy salatalık

• 1 demet taze nane

• Yarım demet maydanoz

• 2 tane taze soğan

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 tane limon suyu

• Tuz

Hazırlanışı

1- Bulguru çukur bir kaba koyun.Üzerine 1,5 su bardağı sıcak su,ve tuzunu (1,5 tatlı kaşığı) ekleyip bir kapakla kapatın.Suyunu çekene kadar ağzı kapalı kalsın.

2- Demlenen bulguru biraz havalandırın,soğuyunca içine ince doğranmış taze nane,taze soğan ve maydanozu ekleyin.

3- Minik küpler halinde doğranmış salatalık ve domatesi de ilave edin.En son limon suyunu ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.Göbek salatanın orta kısmını çıkartıp içini Tabbouleh ile doldurup servisini yapın.