Bulgurlu biber dolması tarifi: Bulgurlu biber dolması nasıl yapılır?

TARİF

• Biberlerin içlerini temizleyip yıkayın.
• Kapaklarını kesin ve ayırın.
• Soğanları doğrayın ve tencerede yağ ile kavurun.
• Salçayı da ekleyip kavurun.
• Bulgurları yıkayıp süzün ve tencereye ekleyip karıştırın.
• Diğer malzemeleri de ekleyin ve karıştırın.
• Biberleri harç ile yarıya kadar doldurun ve tencereye dizin.
• Açık kalan ağızlarına daha önce ayırdığınız kapakları örtün.
• Yarısına kadar su koyun.
• Üzerinde zeytinyağı gezdirin.
• Kapağı kapalı olarak yarım saat pişirin.