Bulut Şeklinde Yumurta

Malzeme Listesi

4 adet yumurta
1/4 su bardağı rendelenmiş keçi peyniri
1/4 su bardağı doğranmış frenksoğanı
1/4 su bardağı ufalanmış pastırma

(4 Kişilik - 20 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.

Adım 2

Yumurta beyazlarını bir kaba toplayın, yumurta sarılarını ise ayrı ayrı 4 küçük kaba alın.

Adım 3

Yumurta beyazlarını köpürene kadar çırpın. Üzerine peyniri, frenksoğanını ve pastırmayı dökün.

Adım 4

Parşomen kağıdı serili fırın kabına karışımdan dört eşit parça koyun. Her birinin ortasında oyuk açın. Fırına verip 3 dakika pişirin, ardından her bir oyuğa 1 yumurta sarısını yerleştirin, üzerine karabiber serpiştirin ve tekrar fırına verip yumurta sarıları hafif pişene kadar 2-3 dakika pişirin.