Yüksek kolesterol toplumda en sık görülen rahatsızlıklar arasında bulunuyor. Birçok ciddi hastalığa yol açan kolesterol için uygun beslenmek çok büyük önem taşıyor. Zararlı yiyecekler kolesterolün daha da yükselmesine neden oluyor. Yüksek kolesterol hastalarının beslenmelerine dikkat etmeleri gerekiyor.
Kolesterol insanların kanında bulunan ve başta karaciğerde olmak üzere bütün hücreler tarafından doğal olarak üretilen, bir yağ türüdür. Kolesterol değerleri kanda yüksek seviyelerde bulunduğu zaman hem damarlarda sertleşmeye yol açabilir hem de kan damarlarında yağ birikintilerinin gelişmesine neden olabilir. Bu birikintiler çeşitli sağlık sorunlarına neden olmaktadır. Yüksek kolesterol genellikle sağlıksız beslenmek ve hareketsiz yaşamaktan kaynaklanmaktadır. Doğru beslenme ile yüksek kolesterol riskini düşürmek mümkündür.
KOLESTEROLE NEDEN OLAN ETKENLER NELERDİR?
Genetik faktörlere bağlı olarak ailesinde zaten kolesterol rahatsızlığı olması
Erken yaşta kalp rahatsızlığı
Beslenme düzeni bozukluğu
Sağlıksız beslenmeyi tercih etme
Obezite tedavisi görme
Şeker hastalığı
Aşırı hareketsiz bir yaşam tarzı
Sigara kullanımı
Hipertansiyon
Bazı ilaçların yan etkileri
Kolesterol içeren besinlerin bilinçsizce tüketimi
Yaşa bağlı olarak damar duvarının incelmesi
Diyabet hastalığı
KOLESTEROL BELİRTİLERİ NELERDİR?
Kötü kolesterol, genellikle sessizce ilerleyen bir durumdur. Hemen hemen hiçbir hastada kolesterol yüksekliği sadece muayeneyle anlaşılmamaktadır. Kötü kolesterolün aşırı yüksek olduğu durumlarda meydana gelebilecek bazı belirtiler şöyle sıralanabilir:
Göz kapakları, eller ve tendonlarda sarı renkli yağ bezeleri
Halsizlik, yorgunluk
Ayak ve bacaklarda uyuşma
Yaraların geç iyileşmesi
Ciltte lekelenmeler
Vücudun bazı yerlerinde morarma
Ciltte solgun görünüm
KOLESTEROL HASTALARININ UZAK DURMASI GEREKENLER
Etlerdeki yoğun yağlar pişirilmeden önce ayrılmalıdır.
Sakatat tüketimi azaltılmalıdır.
Sosis, salam, sucuk gibi işlenmiş ürünler mümkün olduğunca tüketilmemelidir.
Tam yağlı süt ve süt ürünleri yerine daha az yağlı ürünler tercih edilmelidir.
Pasta, krema, margarin, fırın ürünleri, kızartma yiyecekler ve fast food türü gıdalardan uzak durulmalıdır.
Kesinlikle sigara veya tütün ürünlerinden uzak durulmalıdır
KOLESTEROL HASTALARI NASIL BESLENMELİ?
Ağırlıklı olarak beyaz et tercih edilmeli; pişirme yöntemi olarak ızgara, haşlama, buğulama tercih edilmelidir.
Fındık, fıstık, ceviz gibi kuruyemişlerin kötü kolesterolde hafif düşüşler sağladığı bilinmektedir. Ancak mutlaka uygun miktarlarda tüketilmelidir.
Tahıl, taze sebze ve meyve tüketimi artırılmalıdır.
Bol bol balık tüketilmelidir.
Kaşar peynirinin yağ içeriği daha yüksektir. Bu yüzden beyaz peynir veya lor peyniri tercih edilmelidir.
BİZE ULAŞIN
