Burhaniye’de Keşke Günü

Balıkesir’in Burhaniye ilçesinde, özellikle köy düğünlerinin vazgeçilmez yemeği olan keşkek lokantalarda da servis edilmeye başlandı. Haftanın çarşamba günlerini ‘keşkek günü’ ilan ettiklerini anlatan lokantacı Bülent Gür, keşkeğe halkın ilgisinin de çok büyük olduğunu bildirdi.İlçede köy düğünlerinin asırlardır vazgeçilmez yemeği olan keşkek, talep nedeniyle lokantacıların da yemek çeşitleri arasına girdi. İki aydan bu yana keşkek servisi yaptıklarını anlatan Kervan Lokantası sahibi Bülent Gür, Çarşamba gününü “keşkek günü” olarak ilan ettiğini söyledi. Çarşamba günlerini iple çeken müşterilerinin olduğunu anlatan Gür,”Keşkek bizim yöremizde düğünlerin vazgeçilmez yemeğidir. Kazanda hazırlanan keşkek, üzerine pirinç pilavı ve nohut dökülerek servis ediliyor. Müşterilerimizin isteği üzerine keşkek servisi yapmaya başladık. Bundan böyle de keşkek servisine devam edeceğiz” dedi.