"Bursa Gastronomi Festivali"

Bursa ile özdeşleşen yöresel ürünler siyah incir, şeftali, armut, kestane, zeytin ve İnegöl köftesinin tanıtılması amacıyla düzenlenen "Bursa Gastronomi Festivali" kapsamında, "Uluslararası Menşei Bursa Gastronomi Yarışması" gerçekleştirildi. Valilik Avrupa Birliği desteğiyle yürüttüğü "Menşei Bursa Projesi" kapsamında TÜYAP Bursa Uluslararası Fuar ve Kongre Merkezi'nde organize edilen festivalin ikinci gününde, dünyaca ünlü şefler, "Uluslararası Menşei Bursa Gastronomi Yarışması"nda ustaların yaptığı yemeklere not verdi. Vali Münir Karaloğlu, programda yaptığı konuşmada, Bursa'nın kış turizminin yanında gastro turizmle de anılması için yürütülen projenin takdire şayan olduğunu dile getirdi. Vali Yardımcısı Ahmet Hamdi Usta da festival için çok emek verildiğini ifade ederek, "Eksiklerimiz tabii ki vardır ama her yıl daha iyisi daha da geniş katılımlısı gerçekleşecektir. Festival, Bursa'nın lezzet kültürünü de gözler önüne serecek. İki gün süren festival, usta aşçıları ve şefleri bir araya getirdi. Birbirinden güzel yemekler yapıldı. Güzel bir atmosfer oluştu. Bizlere destek verenlere teşekkür ederim" diye konuştu. Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Zeki Açıkgöz de her ilde birbirinden lezzetli ürünler yetiştiğini söyledi. Her yemeğin yerinde üretilen ürünlerle daha lezzetli olacağını belirten Açıkgöz, "Değerlerimize sahip çıkalım. Sahip olduğumuz gıda envanterini dünyaya tanıtalım" dedi. Konuşmaların ardından yarışmaya katılan şefleri ziyaret eden Vali Karaloğlu, sergilenen ürünler hakkında bilgi aldı. Daha sonra Karaloğlu, aşçı üniforması giyerek fotoğraf çektirdi.