Bursa Ile Özdeşleşen 6 Yöresel Ürün, Festivalde Tanıtılıyor

Bursa ile özdeşleşen yöresel ürünler siyah incir, şeftali, armut, kestane, zeytin ve İnegöl köftesinin tanıtılması amacıyla düzenlenen "Bursa Gastronomi Festivali", törenle başladı. Valilik Avrupa Birliği desteğiyle yürüttüğü "Menşei Bursa Projesi" kapsamında TÜYAP Bursa Uluslararası Fuar ve Kongre Merkezi'nde organize edilen festivalin açılış töreni yapıldı. Vali Yardımcısı Ahmet Hamdi Usta, törende, Bursa'yı ulusal ve uluslararası alanlarda tanıtmak için yola çıktıklarını söyledi. Gastro turizmde Bursa'nın çok ileri düzeyde olması gerektiğini belirten Usta, "Bu festival, Bursa'nın zengin lezzet kültürünü gözler önüne seriyor. İki gün sürecek festival, kabiliyetli genç aşçıları, usta şefleri ve dünyaca tanınmış yemek ustalarını bir araya getiriyor. Festivalimizde mahalli ürünlerden ilginç yemekler yapılacak, yarışmalar düzenlenecek" dedi. Usta, festivalin hazırlanması ve yapımında emeği geçenleri kutladı. Büyükşehir Belediye Başkanvekili Atilla Ödünç ve Bursa Aşçılar Derneği Başkanı Reşat Kahrıman ise tüm vatandaşları festivale davet etti. Tören, katılımcılar tarafından stantların gezilmesi ve yurt çapındaki 60 Turizm ve Otelcilik Meslek Lisesinden öğrencilerin, Bursa'nın 6 yöresel ürününden hazırladığı yemeklerin değerlendirilmesi ve dereceye girenlerin ödüllendirilmesiyle sona erdi. Festival, Türkiye'nin ünlü aşçılarının katılımıyla yarın yapılacak "Uluslararası Menşei Bursa Gastronomi Yarışması" ile sona erecek.