"Bursa Siyah Inciri" Iki Ayda 30 Milyon Dolar Getirecek

HALUK YÜKSEL - Uzun raf ömrü, kendine has rengi, iri, albenili dış görüntüsü ve nefasetiyle dünyanın en kaliteli inciri olarak kabul edilen "Bursa siyah inciri"nin iki ay sürmesi beklenen hasat dönemi, geçen yıla göre bir hafta erken başladı. Geçen yıl yaklaşık 15 bin ton ihraç edilen ve karşılığında 30 milyon dolar civarında döviz girdisi sağlanan incir dış satımından bu yıl da benzer performans bekleniyor. Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği ve Ortadoğu ülkelerine ihraç edilen incirin ABD'ye satışının ise henüz gerçekleşemediği bilgisini veren Çalı, bunun, başvurularına rağmen ABD makamlarının yaklaşık 7 yıldır onay vermemesinden kaynaklandığını belirtti. - "Ethephon kullanımını sıfırladık" Çalı, meyvenin erken olgunlaşmasını sağlayan ancak ürünün kalitesini düşüren ve birkaç yıl içinde ağacın kurumasına yol açan "Ethephon" maddesinin kullanımının engellenmesinde son birkaç yıldır büyük başarı elde edildiğini, bunun olumlu sonuçlarını aldıklarını söyledi. "Ethephon kullanımını sıfırladık" ifadesini kullanan Çalı, Bursa'nın markası niteliğindeki bu meyveyi organik bir ürün olarak dünya pazarlarına sunduklarını ve çok iyi geri dönüşler aldıklarını anlattı. Türkiye ve Bursa için önemli ve değerli olan siyah incirin bazı yerlerde zeytin ve bağ üretim alanlarıyla karışık tesis edildiğini vurgulayan Çalı, "Zeytin ve bağ etmenlerine karşı mücadele esnasında zirai ilaç bulaşma riskine karşı ilaçlamaların, havanın rüzgarsız olduğu sabah ve akşam saatlerinde elle yapılması, ilaç bulaşma riskini azaltacaktır" uyarısında bulundu. İngiliz Kraliyet Ailesinden Kraliçe 2. Elizabeth'in yanı sıra Veliaht Prens William'ın eşi Cambridge Düşesi Kate'in hamile olduğu dönemde tükettiği bilinen "Bursa siyah inciri", Marks&Spencer, Tesco, Sainsbury, Carrefour ve Migros gibi çok sayıda küresel market zincirlerinin raflarında satışa sunuluyor.