Bursa'da Gıda Denetimleri

Bursa'da, 2013 yılında 15 bin 729 işletmede gıda denetimi gerçekleştirildiği bildirildi. İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Ömer Çelik, yazılı açıklamasında, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının yurt genelinde "Risk Esaslı Denetim Sıklığı Modeli"ni uyguladığını belirtti. Et ve süt gibi risk oluşturabilecek sektörlerin ayda bir, paketli ve risksiz ürün satan satış noktalarının da iki yılda bir denetlendiğini vurgulayan Çelik, şunları kaydetti: "İşletme bazında gerçekleştirilen denetimler, güncel olarak Gıda Güvenliği Bilgi Sistemine düzenli olarak kaydediliyor. İşletmeler, fiziki yapısı, ürettiği ürünler, hijyen durumu, gıda güvenliği ve diğer faktörler göz önüne alınarak sistem tarafından puanlanıyor ve 'Risk Esaslı Denetim' tarihi belirleniyor. Belirlenen tarihte ilgili firma yeniden denetime tabi tutuluyor. Bursa'da 16 bin 36 kayıtlı işletme bulunuyor. 2013 yılı içerisinde 174 Alo Gıda hattına gelen ihbar ve şikayetleri de dikkate alarak toplam 15 bin 729 işletmede gıda denetimi gerçekleştirildi. Olumsuzluk tesbit edilen bin 267 işletmeye ise idari yaptırım uygulandı."