Yeşil-beyazlı ekibin 2010-2011 sezonu devre arasında kadrosuna attığı Altidore, çıktığı 12 karşılaşmada attığı 1 gol ile beklentilerin altında kalmıştı. Bursaspor'un 2 milyon Euro bedel ile bonservisini alma imkanını kullanmaması üzerine 2011-2012 sezonu öncesi Villareal'den Hollanda ekibi AZ Alkmaar'a transfer olan yetenekli oyuncu, 2013-2014 sezonu öncesi 13 milyon Euro bonservis bedeli ile İngiltere Premier League takımlarından Sunderland'a transfer oldu.