BİZE ULAŞIN
Cağ kebabı Erzurum'un tescilli lezzetleri arasında yer alan cağ kebabı, kuzu etine tuz, karabiber, soğan, reyhan gibi baharatlarla iyi yoğurarak, yatık bir şişe geçiriliyor. Bir gün boyunca soğuk alanda bekletilen et, meşe odunundan yapılan közde pişiriliyor. Döner bıçağı yardımıyla cağ adı verilen şişlere geçirilerek kesilen et, biraz da kömürde pişirilerek tandır veya lavaş ekmeğiyle servis ediliyor. Cağ kebabı, yöresel ayran ya da meşrubat ile de tüketiliyor.
Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz
