BİZE ULAŞIN
4 dilim tavuk göğsü
2 adet yumurta
Bir kase galeta unu
1 tutam kajun baharatı
Göz kararı un ve sıvı yağ
Adım 1
Öncelikle pane için gerekli malzemeleri hazırlayarak başlayın. Üç ayrı işlemden geçerek paneleme yapılacak. Birinci kaseye un ekleyin. İkinci kaseye 2 adet yumurta kırın az su ekleyerek çırpın. Son olarak da bir diğer kaseye galeta unu ve kajun baharatı ekleyin. Pane için gerekli malzemeleri bir kenarda tutun.
Adım 2
Kalın olan tavuk göğüslerini 2 ince parça olacak şekilde ortadan kesin. Her bir dilimi jülyen olacak şekilde parmak kalınlığında dilimleyin. Dilimleri sırasıyla öncelikle una, sonra çırpılmış yumurtaya ve daha sonrasında da kajun baharatı karışımlı galeta ununa (Bu içeriğe tuz ekleyebilirsiniz) bulayın. Tüm malzeme bitene kadar aynı işlemleri tekrarlayın.
Adım 3
Tavaya ayçiçek yağını ekleyin ve kızdırın. Kızan yağın içerisine tavuk parçalarını atın. Her tarafının piştiğine emin olduğunuzda peçete serili tabağa alın ki fazla yağı süzülsün.
Adım 4
Yanında acı domates sosla servis yapabilirsiniz.
