Çalışanlar İçin 3 Adımda Sağlıklı Beslenme Reçetesi
Acıktığınız zamanlarda yapılması gereken bir dolu iş, yorgunluk ve açlık hisleri, hızlı sağlıksız yiyeceklere yönelmenize neden olur.
Eğer hafta başlamadan yiyeceklerinizi hazırlarsanız yorgun veya aç olmanız sağlıklı beslenmenizin önüne geçmez çünkü sağlıklı yiyecekleriniz zaten hazır durumdadır.
Bazen yemek hazırlamak çok zaman ve uğraş gerektirebilir. Hatta bazı yemekleri planlamak bile saatleri alabilir ve bu yüzden de muhtemelen hiçbir zaman yapmazsınız. Bunun yerine, kolaylıkla gerçekleştirebileceğiniz aşağıdaki 3 adımlı yemek planına bir göz atın.
-
Haftasonları önünüzdeki hafta için mezeler hazırlayın.
Haftasonları; fasulye, mercimek, sağlıklı karbonhidratlar veya sebzeler ile mezeler hazırlayın. Hafta boyunca buzlukta saklanabilir. Akşam yemekleri için buzluktan çıkarır veya işe giderken öğle yemeği olarak yanınızda götürebilirsiniz.
Mezelerinizi kimyon, zerdeçal, tuz veya kara biber gibi baharatlarla farklı aromalarla lazzetlendirebilir ve ana yemeklerin yanında afiyetle yiyebilirsiniz.
Aşağıda, yapılması kolay, hızlı ve pişirme gerektirmeyen Üç Fasulyeli Salata tarifini bulabilirsiniz.
Malzemeler
1 kutu konserve nohut (yıkanmış ve süzülmüş)
1 kutu konserve barbunya (yıkanmış ve süzülmüş)
1 kutu konserve kuru fasulye (yıkanmış ve süzülmüş)
1 domates (iri kıyım doğranmış)
2 sap kereviz
1/2 kırmızı soğan (doğranmış)
1/2 çay kaşığı kırmızı acı biber (acı seviyorsanız)
2 yemek kaşığı doğranmış kişniş
2 bardak ıspanak yaprağı
Sos
2 diş ezilmiş sarımsak
1/2 bardak balzamik sirkesi
2 çay kaşığı zeytin yağı
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Yapılışı
1. Orta büyüklükte bir kabın içinde ıspanak ve sos malzemeleri hariç tüm malzemeleri karıştırın.
2. Sos malzemelerini ayrı bir kapta karıştırın.
3. Fasulyeleri ekleyip karıştırın. Ispanak yapraklarını da ekleyin ve işte hazır, afiyet olsun.
-
Yiyecekleri cam saklama kaplarında saklayın.
Cam yiyeceklerinizi daha uzun süre taze tutar, her meze cam kapta en az 4 gün saklanabilir. Ev için ve işyerine götürmek için farklı boyutlarda saklama kapları alın. Dilerseniz işyerine göürmek için daha hafif olmasından dolayı plastik saklama kaplarını da tercih edebilirsiniz, ancak plastik kaplar yiyecekleri o kadar uzun süre taze tutmaz ve plastik malzemesi yiyecekler için pek güvenli malzemeler değillerdir. Plastik kapları sadece işyerine taşımak için kullanmak ve birkaç kullanımdan sonra atmak en güzeli olur.
-
Haftaiçi kolay hazırlanan sağlıklı proteinler yapın.
Tercihen beyaz et veya yumurta ile hazırlanabilen ızgara tavuk, balık veya bir omlet olabilir. Ayrıca oldukça iyi protein kaynağı olan protein tozlarını veya tofuyu da tercih edebilirsiniz.
Bu proteinleri hazırladığınız mezeler ile birlikte yemeniz hem hızlı hem de lezzetli olacak! Biraz fazla yapın ki ertesi gün işe giderken de götürebilirsiniz. Hafta içi daha çok vakitten tasarruf etmek için dilerseniz protein porsiyonlarınızı haftasonu marine edebilir ve hazırlayabilirsiniz.
Bir düşünün, işten eve geliyorsunuz ve Kimyonlu Kişnişli Balığınız ve 3 Fasulyeli Salatanız hazır! Kilo vermek veya sağlıklı beslenmek ne kadar kolay hale gelirdi değil mi? Bu şekilde hem enerjinizi artırabilirsiniz hem de kilo vermeyi kolaylaştırabilirsiniz.
Hafta içi zaman kaybetmeden sağlıklı beslenebilmenin en iyi yolu haftanın yemeklerini hafta başlamadan hazırlamaktır. Mezelerinizi hazırlayın ve hafta içinde yanında proteinle beraber yiyin. Hem de yanınızda işe taşıması da kolay!
