Çam Fıstıklı Domates Salatası

Yaz aylarına çok yakışan bu salatayı mutlaka denemelisiniz. Sosuyla içindeki malzemeler tamamen yeni bir boyuta taşınıyor.

Malzeme Listesi

1 paket karışık yeşil salata (150 gr civarı)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı balzamik sirke
1 çay kaşığı dijon hardal
1 diş sarımsak (dövülmüş)
1/2 çay kaşığı şeker
3 adet büyük domates (yuvarlak dilim)
1/2 su bardağı taze fesleğen
1/3 su bardağı çam fıstığı (kavrulmuş)
3 yemek kaşığı kırmızı soğan (doğranmış)
50 gr keçi peyniri (ufalanmış)

(12 Kişilik - 20 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Salata yeşilliklerini bir kaseye yerleştirin.

Adım 2

Küçük bir kasede yağ, sirke, hardal, sarımsak ve şekeri iyice çırpın.

Adım 3

Salatanın üzerine dökün ve karıştırın.

Adım 4

Soslanmış yeşillikleri büyük bir servis tabağına yerleştirin.

Adım 5

Domatesleri yeşilliklerin üzerine yerleştirin.

Adım 6

Üzerine fesleğen, çam fıstığı, soğan ve peyniri serpin.

Adım 7

Hemen servis edin.

Püf Noktası

Çam fıstıklarını kavurmak için fıstıkları bir fırın tepsisine yerleştirip 5-10 dakika 180 derecede fırınlayabilirsiniz veya bir tavada arada bir karıştırarak hafif kararıncaya kadar çevirebilirsiniz.