YEMEK

Can kurtaran menü: İçi sulu dışı çıtır tavuk

En kolay menülerden biridir kızarmış tavuk ve patates. İçi sulu dışı çıtır tavuk tarifinin püf noktalarını sizlerle paylaştık.

Can kurtaran menü: İçi sulu dışı çıtır tavuk
Tarif Puanı
Teşekkürler!
Puanınız alınmıştır.
Kaç Kişilik -
Hazırlık Süresi 10dk
Pişirme Süresi 15dk
Kalori/Porsiyon -

İçi sulu dışı çıtır tavuk hazırlamak emek ister. İçi sulu kalması adına fileto tavuk göğüslerinin üzerine çizikler atılır, arzuya göre tuz ve karabiber ilavesiyle çeşnilendirilir. Bol baharatlı un, çırpılmış yumurta karışımı ve ekmek kırıntısına bulandıktan sonra kızgın ve derin yağda kızartılır.

Fazla yağını bırakması için dinlendirildikten sonra ılık olarak servis edin. Yanında elma dilimi patates ve salataya yer vermeyi unutmayın.

citir_tavuk

Malzemeler:

4 adet fileto tavuk göğsü
1 su bardağı un
1 su bardağı ekmek kırıntısı
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Kızartmak için:

2 su bardağı ayçiçek yağı

Püf noktası:

Tavukların üzerine attığınız çiziklerin çok derin olmamasına dikkat edin aksi takdirde attığınız çizikler tavukların parçalanmasına yol açacaktır.

Yapılışı:

Bol suda yıkayıp üzerini kağıt havlu yardımıyla kuruladığınız fileto tavuk göğüslerinin üzerine keskin bir bıçak yardımıyla çizikler atın.

Derin bir kaseye aldığınız unu; toz kırmızı biber, tuz ve karabiber ilavesiyle karıştırın.

Ayrı bir kaseye aldığınız yumurtaları pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

Üzerine çizikler attığınız fileto tavuk göğüslerini sırasıyla; baharatlı un, çırpılmış yumurta ve ekmek kırıntısına bulayın.

Kızgın derin yağda altın sarısı renk alana kadar kızarttığınız fileto tavuk göğüslerini kağıt havlu üzerinde dinlendirdikten sonra ılık olarak servis edin.

En Çok Aranan Haberler