Çanakkale Ticaret Borsası'nda "Hububat Sektörü" Toplantısı

Çanakkale Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Mustafa Akkuş, dünyada kültüre alınmış 30 bin çeşit buğday olduğunu söyledi. Akkuş, Ticaret Borsası'nda düzenlenen "Hububat Sektörü" konulu toplantıda yaptığı konuşmada, insanın asli ihtiyaçlarından birinin barınma diğerinin de gıda olduğunu belirtti. Zaman içinde dünya nüfusunun arttığını ve ilkel metotlarla yapılan üretimin bu nüfusu doyurmaya yetersiz geldiğini belirten Akkuş, şunları kaydetti: "Bu sebeple modern yöntemlerle tarımsal faaliyetleri yürütmemiz zaruret haline gelmiştir. Yaban hayvanlarının ehlileştirilmesinden sonra tarımı yapılan ilk ürün buğday olmuştur. Buğday tüm dünya ülkeleri için en stratejik üründür. Enerji ve protein değeri yüksek, tüm gıdalara katılabilen, yan ürünleri hayvan yemi olarak kullanılabilen, kıraçta yetişen, değişik iklimsel koşullara adapte olabilen, uzun süre depolanabilen, diğer ürünlere nazaran hastalık ve zararlılara dirençli, bir bitkidir buğday. Dünyada, kültüre alınmış 30 bin çeşit buğday vardır. Ülkemizde tarımı yapılan 300 çeşit olduğu bilinmektedir. Bu çeşit bolluğu da göstermektedir ki farklı coğrafik ve iklimsel koşullarda buğday yetiştiriciliği yapılabilmektedir." Vali Yardımcısı Cemal Yıldızer ve Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Kaya Üzen'in de katıldığı toplantıda ayrıca Prof. Dr. Harun Baytekin ve Dr. Fatih Kahrıman "Verim ve Adaptasyon Çalışmaları" konularında sunum gerçekleştirdi.