Çanakkale'de "domates" Çalıştayı

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Sedat Laçiner, sebzelerde milli ya da geleneksel tohum kullanılmadıkça eski lezzetleri yakalamanın mümkün olmadığını bildirdi. Laçiner, ÇOMÜ Ziraat Fakültesi ile Çanakkale Ziraat Odası tarafından düzenlenen "domates" konulu çalıştayda yaptığı konuşmada, daha önce gerçekleştirilen sığırcılık ve zeytin çalıştaylarının, yöre üreticisi ve üretimine önemli katkılar sağladığını söyledi. Üniversitelerin, bilimsel eğitim sorumlulukları dışında bulundukları bölgeye katkı vermek gibi bir başka görevi daha bulunduğuna işaret eden Laçiner, "Çalıştayda çeşitli ilçelerden gelen üreticilerimiz de bulunuyor. Ziraat Fakültesinin bir güzelliği de bu zaten üreticilerle beraber çalışıyor, onların sorunlarına çözüm üretmeye çalışıyor olması" dedi. Laçiner, domatesin Çanakkale için çok önemli bir sebze olduğunu belirterek, şöyle konuştu: "Yetiştirilen sebzelerde milli ya da geleneksel tohum kullanılmadıkça eski lezzetleri yakalamak mümkün olmuyor. Burada işin tohum boyutu var. Akademisyenlerimizden bir tohum bankası oluşturulması konusunda çalışmalarını bekliyorum. Dışarıdan alınan tohumlarla yapılan tarımın nereye kadar gideceği ortada. O teknoloji ve bilgi birikiminde olmadıkça elimizdeki yiyeceklerin, içeceklerin nasıl tehlikeye düşeceğini de görmemek imkansız." Daha sonra iki oturumda gerçekleştirilen çalıştayda, bazı üniversitelerden gelen bilim insanları tarafından domatesle ilgili sunumlar yapıldı. Çalıştaya, Çanakkale İl Genel Meclisi Başkanı Ali Rıza Tekin, Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Mustafa Akkuş, Ziraat Odası Başkanı İlhan Ulus ile üreticiler ve sektör temsilcileri katıldı.