Çayın yanına enfes lezzet: Ağızda dağılan un kurabiyesi tarifi! Un kurabiyesi nasıl yapılır?

TARİF

• 200 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını derin bir yoğurma kasesine aktarın.
• Üzerine 1 adet yumurta ve 1 çay bardağı sıvı yağını da ekledikten sonra pürüzsüz bir kıvam olana kadar çırpın.
• 1 su bardağı pudra şekeri, 5 yemek kaşığı buğday nişastası, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve 3 su bardağı unu azar azar ekleyin.
• Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Kurabiye hamurundan büyükçe bir parça alın ve tezgahın üzerinde yuvarlayarak 2 parmak kalınlığında rulo şekline getirin.
• Kenar kısımlarını kesin. Ardından üzerinden çatal yardımıyla geçerek şekil verin.
• Bıçak yardımıyla 3 parmak genişliğinde parçalar kesin. Fırın tepsisine aktarın.
• Üzerleri hafif kızarıp renk alana kadar önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
• Soğuttuktan sonra pudra şekeri eleyin.
• Ardından servis edin.